江崎ストアーは北九州市戸畑区で「新鮮で安全なもの」を確かな腕でお届けしているスーパーマーケットです。

担ぎ手サンには、しっかり食べてもらえるよう、みんなの大好きなそぼろ
弁当にしました
。雨も上がり一安心。戸畑の熱い暑い夏が始まります。

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小倉南区長行のとある農家の方と西洋野菜の生産についてお話しできる機会が舞い込んできました。今北九州市では地産地消という取り組みを行っていて私たちのお店（江崎ストアー）と夜宮の森料理教室共に参加させていただいています。その縁で今回農家のTさんの農場を見学させていただきました。

今は日本の野菜中心に生産されていますが、西洋野菜の生産にかなり意欲的です。

北九州にはあまり需要がないので難しいとのことでしたが！

糸島で西洋野菜を生産されている農場で修業されたTさん、素敵な方に出会えました。
今回のように直接生産者の方とお会いできこのような機会を与えて下さった市の方に感謝します。

近いうちに北九州産の西洋野菜が手に入ることになるでしょう。楽しみだ・・・！

先月料理教室の生徒さんから頂いたカルチョッフィ。
食用ではなく観賞用のカルチョッフィ。
６月の教室が終わったと同時に開花しました。
何とも言えない美しい紫色のモダンな花びら。

素敵なお花ありがとうございました。