江崎ストアーは北九州市戸畑区で「新鮮で安全なもの」を確かな腕でお届けしているスーパーマーケットです。

僕の夏休み初日！

福岡市内の海ノ中道海浜公園にあるルイガンスホテルに行ってきました。前は全日空ホテルでしたが外資が買収、メキシコのデザイナーが作り替えました。

内装もエスニックでモダンな大人専用ホテルになりまして、じつにクールな感じです。

プールサイドで本を読み更け、青い空、青い海を眺めながらユルリとした時間を過ごして夕方からは2人でエステ、全身癒されました。さあ遊ぶぞー！

8月10日～17日の間、江崎ストアーは夏季休暇をいただきます。
18日（月）より通常営業致します。
休暇中皆様にはご迷惑おかけしますが従業員一同リフレッシュしてまいりますのでよろしくお願いいたします。

7月21日海の日に弟の結婚式がありました。お互い25歳、若くして夫婦となりました。

最近の結婚式はかなり演出に凝っていて

ゴンドラで登場！！芸能人みたいでしょ。
料理のほうはフランス料理でなかなか美味しいものが食べられました。
花嫁さんがお父様に最後の言葉を伝える時、おもわず涙が出てしまいました。
最後の出席者の名前がスライドで流れる時の音楽が、10年前姉の結婚式をイタリア、フィレンツェで挙げた時、僕の日本人の友人がアコースティックギターで歌ってくれた玉置浩二の｛幸せのランプ｝という曲が流れてきた時にまた涙！10年前を思い出してしまいました。もちろん姉夫妻も号泣したみたいです。いつまでも幸せに！！兄より

まずイタリア人は必ず食べたことがあるだろう・イタリアの家庭の冷蔵庫に必ずあるであろう・ヌテッラ！

イタリア人と結婚してイタリアで暮らす日本人の書いた漫画にこのヌテッラ！のことが描いてありました。僕もイタリアにいる頃はずいぶんとお世話になったヌテッラ！ガラスのコップに絵が描いてありシーズン毎？に絵が変わるのでコレクションにしている人もたくさんいました。日本ではあまり人気がないこのヌテッラ！当店では随時在庫しております。どうぞイタリア人のように朝・昼・晩とヌテッラを塗りまくってみませんか？

恐るべし！nutella!!

先日八幡ロイヤルホテルで行われたkihachi美食会に参加してきました。地方に住むようになって得した事の1つにこのような食事会に参加して実際にシェフとお話し出来たりすること。東京のレストランに食事に行っても絶対にシェフとお話なんぞ出来ませんしね。地方の特権です。

この日のメニューです。

あっという間の3時間。キハチシェフのお話やデモンストレーション・楽しいひと時でした。
恒例の写真撮影・本にサインもバッチリいただきました。

福岡県浮羽郡にあるスペイン料理屋さんIBIZAという所にいきました。
真赤なイタリア車のオーナー夫婦に連れてきていただきました。朝から気持ちよく晴れ最高の休日！
手作り感あふれる店構え。料理も骨太で美味しかった。

パエリア最高でした。皆さんにもお勧めします。

この大粒の梅は紀州南高梅という種類です。最高級品種で江崎ストアーではこの梅を漬けています。

塩をして1週間梅から水分が出始めてきました。もうすぐ（あたかの紫蘇）を塩でもんだもの入れ漬け込みます。

そしてこれが鳥取砂丘のラッキョウです。酢と砂糖と唐辛子で作った特製漬け汁で1か月ほど漬け込みます。1年経ってもシャキシャキした歯ごたえが続きます。

金沢２１世紀美術館

プールの底から地上を眺める、最も有名なアートです。


彼のアートはリアルな人間の体を生きているかの様に作り上げていて強烈な作品の数々でした。

美術館の芝生広場で著名人がデザインしたTシャツを販売してました。

金沢と言えば加賀懐石。本当に美味しいものばかりでした。特にじぶ煮という小麦粉でとろみをつけた汁は大好きになりました。皆さん食べてみてください。

今回お世話になった　料亭　山の尾　さん大変お勧めです。

金沢の台所近江町市場・ゴールデン・ウィーク真っ只中！人であふれてました。魚はやはり北九州のほうが勝ってました。種類も鮮度もお値段も！！今工事中で隣には大きなビルが建設中！近いうちにこの市場はビルに入るとのことです。

麩で有名なお店に行きました。九州ではなかなか食べないな。店構えに風情がでてますねー。

そして兼六園広大な敷地に日本庭園が。日本３大庭園の１つです。

この日は金沢で２８度くらいになったのです。暑かったー。