「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう!

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ポルチーニのリゾット

2007年10月15日

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乾燥ポルチーニを使ったリゾットです。これも秋の香りがたまらない。
イタリア米で作ったリゾット、アルデンテに仕上げるのがイタリア式。

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