「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう！

イタリア料理教室

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2008年02月25日

siciliaその２

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このサボテンについている実がうまいんだよ！！
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siracusa朝７時の散歩の途中とても綺麗な朝焼けに遭遇。
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trapaniの町並みsiciliaの西端にある。昼の休み時間は街から人が消える。

投稿者: 江崎仁文 日時: 2008年02月25日 22:01 | | コメント (0)

2008年02月19日

siciliaの思い出

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シラグーサの広場でおじさま達が井戸端会議？うーん羨ましい老後の光景。みんな幸せ感じてるんだろうなあ。
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そしてシラクーザの朝市。毎朝ここで食料を買いアパートに戻り料理する日々でした。

投稿者: 江崎仁文 日時: 2008年02月19日 23:50 | | コメント (0)

2008年02月17日

今年も始まりましたよ。

久しぶりの教室でした。皆さんお元気でなによりです。僕も正月のイタリア食べまくり旅行をおもっいきり楽しんできたし皆さんにも久しぶりの再会を楽しみました。どのクラスもとてもいい雰囲気になってきましたね。
さて今回のメニュは僕が実際現地で食べてきた料理を再現したものにしました。特にシチリア料理は感動させられました。%E3%81%84%E3%82%8F%E3%81%97%E3%81%A8%EF%BE%8C%EF%BD%A8%EF%BE%89%EF%BD%AF%EF%BD%B7%EF%BD%B5%E3%81%A8%E6%9D%BE%E3%81%AE%E5%AE%9F%E3%81%AE%EF%BD%BD%EF%BE%8A%EF%BE%9F%EF%BD%B9%EF%BE%9E%EF%BD%AF%EF%BE%83%EF%BD%B2.jpg
このパスタを食べる為ににシチリアへ行きました。
PASTA CON LE SALDE

投稿者: 江崎仁文 日時: 2008年02月17日 21:41 | | コメント (0)

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