「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう!

イタリア料理教室

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2008年06月25日

6月上級者クラス・・cavattieddi

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今月の上級者クラスのメニューcavattieddiという手打ちパスタを作りました。セモリナ粉入りのコシの強い貝のようなパスタ、これに定番のエビとルーコラのトマトソースを合わせました。南イタリアの料理です。005.JPG
ナイフを使って成型していくかわいいパスタ!!
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ソースにからめてハイ!出来上がりー!!

2008年06月09日

教室も衣替え?バージョンアップします。

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夏や冬になると家の中では外と変わらぬ温度になる我が家。このたびようやく天井。これで快適な家になるぞ。
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