「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう！

ずいぶんご無沙汰してしまいました。来月のイタリア研修旅行の事でバタバタと時間が過ぎてしまいました。今回の研修旅行はかなり面白いものになりそうです。イタリア初日はローマ泊で着いてすぐにチェックインして夕食に、次の日の朝はローマ市内の市場など（campo di fiori）その後ウンブリア州のfolignoへアグリツリーズモ、4日間folignoでオリーブ摘みやワイナリー見学、チーズ工房見学、など農業体験をする予定です。最終日はfirenzeで2泊します。
旅行の話はまたにして、今月の料理教室です。

今月はホタテとレンズ豆とパンチェッタを使った1品、カリカリに焼いたパンチェッタがアクセントに！
レンズ豆も簡単に美味しく煮ることができるのでご家庭で是非おさらいしてくださいね！