10月の料理教室始まりました
朝晩と冷え込む日が続き秋本番に突入しましたね。
今月のメニューの1品、豚肉のboscaioraです。
いろいろなキノコを組み合わせポルチーニ茸の香りが効いた一品です。
今月末より始まるitlia研修旅行にポルチーニ狩りを予定していたのですが、今年は冷夏でポルチーニが少ないとのこと、残念！！でも最近の景気後退、世界大恐慌、株安、円高
なんて暗いニュースばかりなのですが、私たち海外脱出組にとっては願ってもないこのユーロ安、日ごろの行いが報われたITLIA研修参加の生徒さん、円高を満喫しましょう！！！どこまで進むこの円高1ユーロ120円台になるかなー。
