「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう！

ここのホテルのオーナーマダムによる郷土料理教室です。

マッシュルームとトリュフのパスタとfoligno風オニオングラタンです。

ここのホテルのオーナーマダムによる郷土料理教室です。

マッシュルームとトリュフのパスタとfoligno風オニオングラタンです。

朝7時に集合して行きました、町で一番繁盛している製菓工場。ここで作業着に着替えいざ職人体験！！まずはクロワッサン作りからです・イタリア人の朝食はカプチーノ・カフェラッテのどちらかと甘いパン。クロワッサンもそのうちの一つです。

とにかくたくさん毎晩2時からノンストップで作らないと注文に追い付けません！！
忙しい中無理行っていろいろ経験させていただきました！！

最後にスタッフと記念の1枚。

本当にありがとうございました。楽しかったな～！！

改装したて、かなりモダンなアンドレア宅でウエルカムパーティー！！たくさんのごちそうでおもてなししてもらい、イタリア人の友人達に囲まれみんな緊張気味でしたね！！でも気さくな方ばかりですごく感じが良かった。生徒さん今度来るときはイタリア語でコミニケーション出来るとさらに楽しくなることでしょう。

毎年夏に北九州に帰ってくるフットサルのメンバー、アンドレアの故郷にやってきました！ここでは農業体験型宿泊（アグリツリーズモ）を行うためにやってきました。ローマから電車で約1時間半・ウンブリア州（イタリアのちょうど真ん中）。ここには黒トリフやポルチーニ茸、オリーブオイル・オーガニックパスタ・モッツァレッラ、などなど食べ物に関してはないものがないほど恵まれた大地があります。

パーティー終了後車に乗り30分ほど走った所にある黒トリフで有名なリストランテでトリフ三昧！！
こんなにトリフを食べたのは生れてはじめてです・美味しい！本当に大満足でした！！まだまだ初日、明日からも食べまくりの飲みまくりです。