「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう!

イタリア料理教室

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2009年10月13日

始りました!!10月の教室

食欲の秋到来です!認定試験を受験される生徒さんは読書(教本)の秋ですね。
新しいサロンでの教室は今回で2回目となりました、みなさん何処に何があるか少しずつ分かり始めましたね。
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壁の赤色にも慣れてきたみたい。
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今回はかぼちゃのニョッキです。やわらかいので扱いが難しいですけど、その分食べるときはふんわりとした触感です。小麦粉を入れすぎると日本のお団子になるので注意!
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そしてsecondoはヤリイカの詰め物です!中に詰めるのはもち米ではなくパン粉やゲソなど、破れないように沢山詰めすぎないでね。

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