「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう！

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始りました！！１０月の教室

2009年10月13日

食欲の秋到来です！認定試験を受験される生徒さんは読書（教本）の秋ですね。
新しいサロンでの教室は今回で２回目となりました、みなさん何処に何があるか少しずつ分かり始めましたね。
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壁の赤色にも慣れてきたみたい。
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今回はかぼちゃのニョッキです。やわらかいので扱いが難しいですけど、その分食べるときはふんわりとした触感です。小麦粉を入れすぎると日本のお団子になるので注意！
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そしてsecondoはヤリイカの詰め物です！中に詰めるのはもち米ではなくパン粉やゲソなど、破れないように沢山詰めすぎないでね。

投稿者: 江崎仁文 日時: 2009年10月13日 19:16 |

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