「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう！

クリナップさんが運営する全国の料理教室を紹介するHPです。
当教室も出ていますので皆様の清き１票お願いします。
http://dreamiaclub.jp/ds/dtl.php/ds/11068

さて１月の教室は１２日より始りました。

bolognaのワインバーで出会った一品を再現してみました！カリカリに焼いたﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉとバゲットをミルフィーユ仕立てのサラダです。ちょっと食べにくいですが見た目重視！

そしてprimo piattoはbucatiniのアマトリチャーナです。自家製のﾊﾟﾝﾁｪｯﾀを使っています。

活きホタテとうずら豆を使ったsecondo piattoです。frascatiにぴったりの一品。
食後にpassito（bolognaの食後酒）ご用意してますよ！！
今年もよろしくお願いいたします。