「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう！

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4月の教室始りました！！

2010年04月12日

桜の花びらが雨に打たれ地面をピンク色に染め幻想的な風景を作り出しているこの頃！皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回のメニューは地元で採れた春の食材をふんだんに使ったものをご用意しました。
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新玉葱を丸ごとｸﾞﾗﾀﾝにしました！新玉葱の甘みが楽しめるこの時期だけの一品です。
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北九州市が誇る2つの食材！若松春キャベツと合馬のタケノコのスパゲティー！！ﾆﾝﾆｸとｱﾝﾁｮﾋﾞがベースのソースで！！
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的ﾀﾞｲの蒸し焼きにソラマメのピュレや春の食材を添えました。
ワインはサンマリノ共和国の貴重な赤と白です。サンマリノとはイタリアの中にある小さな共和国です。

投稿者: 江崎仁文 日時: 2010年04月12日 15:29 |

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