「イタリア料理教室 in 夜宮の森」エザキストアーのシェフが教える、イタリア料理を楽しく調理し、一緒に味わいましょう！

ナポリに行く予定でしたが・・・
日本で過ごす事にしました・・・涙涙涙

今月24日イタリアはパスクアというキリスト復活のお祭りがあります。
この祭りの時期に街中で大きな卵型の飾りやチョコレートが飾られています。キリスト復活のイメージなんでしょう。そして日本のゴールデンウィークのように連休となります。パスクア当日にはごちそうとしてこれ↓を食べます・・・。

仔羊・・・。ロースト。僕の大好物！！！。脂身をしっかり香ばしく焼くと臭みが消えます。付け合わせの新じゃがロースト、最高の組み合わせですなー！

プリモは自家製サルスィッチャとブロッコリー、トマトを加えた濃厚なソースにナポリはグラニャーノ産カサレッチェのもちもちパスタを合せました！
奥に見えるのはクスクスのサラダ。今からの季節に冷たく冷やして食べます。
スプマンテでサルーテ！！！！皆さんのご希望にお答えして、仔羊画像をもう一度。

仔羊が1匹・仔羊が2匹・仔羊が3匹・仔羊が4匹・こひつじが・コヒツジ・・・・・・
皆さま良いパスクアをbuona pasqua! ciao!ciao!