ガストロノミア（お総菜）| 江崎ストアー

2011 BUON NATALE IL MENU PECIALE

えざきのクリスマス・オードブル
（２３日、２４日限定）

￥5,250（2～3人前）
￥8,400（4～5人前）

MENU

魚介のパン粉焼き
旬の魚介は旬の魚介はジューシーで甘いですよ

お肉のロースト　オールスターズ
３種のお肉の味わいを食べ比べてみてくださいね

豚肉とポルチーニ茸の煮込み
ソースも残さず味わいたい一品です

りんごと胡桃のサラダ

トマトの詰め物のオーブン焼き
自家製サルシッチャをたっぷり詰めこみます

宮崎鶏レバーのペースト
新鮮な宮崎鶏のレバーで濃厚な味わいです

じゃがいもとイタリアンパセリのサラダ
素材の味わいを感じるあっさりした味付けです

茄子とハムとチーズのはさみ焼きナポリ風
３つの素材の相性は抜群です

タコのトマト煮込み
たこを驚くほどやわらかく煮込みます

その他メニュー

鶏の丸焼き
※盛り付け例

宮崎（又は大分）鶏の丸焼き Arrosto di pollp
冷凍していない生の鶏を、皮はパリッと中は
ふんわりジューシーに焼きあげます。（生のままでのお渡しもできます）

宮崎鶏骨付きもものロースト　Cosce di pollo
骨付きももは食べやすさが人気です。

特選和牛ローストビーフ（自家製ソース付き）
選び抜いた国産の最高級牛は口の中でとろけますよ。
自家製のソースとともにお召し上がりください。

おすすめのスパークリングワイン（イタリア産）

白い花、ライチの香りとしっとりした厚みのある果実味です。
価格以上の満足感のあるスプマンテです。

カ・デル・ボスコフランチャコルタキュヴェプレステージ
シルクのような飲み心地と表現される最高級品。
イエローゴールドのモダンな包装も素敵です。

その他、イタリアワインの赤、白、多数取り揃えております。
ご予算、お好みでお選びいたしますのでご相談ください。

ご予約は店頭、またはお電話にてお受けいたします。電話番号：093-871-2443

23日(祝)は休店日のため予約の引き取りのみになります。
（1）11時～12時（2）16時～17時のいずれかの時間でご来店頂きますようお願い申し上げます。

伝統のおせち料理10品と創作料理10品を
すべて手作りでお届けします。

特製　おせち

〈新春創作料理〉
伊勢海老のグラタン、フカヒレの姿煮、蒸し海老のナンプラｰソｰス、
九州産豚のチャーシュー、牛ほほ肉の中華煮、生野菜のバーニャカウダ、
海老団子の蟹肉あんかけ、宮崎鶏モモの照り焼き、ペペロナｰタ、（赤黄パプリカのオイル漬け）

〈日本伝統の味〉
黒豆、数の子醤油漬け、栗きんとん、お煮しめ、昆布巻き、
ブリの柚庵焼、蕪の三杯酢、鯛の南蛮漬け

（4・5人前）＜40cm丸鉢＞

ご家族やお友達とのちょっとしたパーティーに最適。

（6～8人前）＜45cm丸鉢＞

大勢でたっぷり食べられるボリュームです。

（7・8人前）＜40cm×40cm＞

季節の魚介類料理、シェフ自慢の肉料理などを盛り込んだ豪華でボリュームのある盛皿。